Alto nivel de preservación en hogar cubano de Hemingway

Un 95 por ciento de precisión histórica en la preservación de Finca Vigía

Un 95 por ciento de precisión histórica en la preservación de Finca Vigía

Por: Yeneily García García

La Habana, 21 jun (AIN) Existe más de un 95 por ciento de precisión histórica en la preservación de Finca Vigía, hogar cubano de Ernest Hemingway por más de 20 años, afirmaron especialistas durante el XIV Coloquio Internacional dedicado al escritor norteamericano, con sede en esta capital.

Michael Connor, experto estadounidense en antigüedades y arquitectura del Caribe, calificó de magnífico el trabajo de restauración realizado en la casa, situada en la localidad habanera de San Francisco de Paula.

Los objetos originales están en el mismo lugar que tenían cuando Hemingway vivía allí, de acuerdo a fotos de la época, insistió.

Es increíble el nivel de detalle de la labor museológica, dijo, al tiempo que mencionó la decoración de la sala de estar y las habitaciones, casi idénticas a las imágenes de archivo que se tienen del Premio Nobel y su esposa Mary en la propiedad.

El investigador relató la historia de Finca Vigía y cómo llegó a manos del autor de Por quién doblan las campanas, quien la compró con el dinero de la publicación de esta novela en 1940.

Narró anécdotas sobre los huéspedes célebres y los amores de Hemingway en la villa, entre los que recordó a Adriana Ivancich, una de sus últimas musas.

Hasta el próximo domingo 23 se prevé la celebración del XIV Coloquio, que reúne en La Habana a más de un centenar de especialistas, estudiosos y entusiastas de la vida y obra de una de las figuras más polémicas en la historia de las letras.

Cuba: El daiquirí más grande del Mundo

Preparar un daiquirí de grandes proporciones es la meta del  conocido bar-restaurante habanero El Floridita.

Por: DALILA CASTRO FONTANELLA,
estudiante de primer año de Periodismo,
Facultad de Comunicación,
Universidad de La Habana.

El nombre del daiquirí proviene de una playa cerca de Santiago de Cuba y de una mina de hierro de la zona.

El colectivo del bar-restaurante Floridita, de la Habana Vieja, aspira a preparar el daiquirí  más grande del mundo –aún cuando no se hayan precisado sus proporciones- para incluirlo en el libro Guinness de los Récords de 2012.

Andrés Arencibia, director del establecimiento, afirmó que esa meta formará parte, el 6 de julio de 2012, de las festividades por el aniversario 195 de la instalación.

El bar fue el favorito del escritor norteamericano Ernest Hemingway durante su estancia en Cuba y, según subrayó el director, las actividades están dedicadas a recordarlo y a potenciar su  cóctel representativo Papa Hemingway.

Las celebraciones comenzaron en julio del año en curso con la competencia El Rey del Daiquirí, en la que participaron 12 cantineros de distintos bares y restaurantes de la capital para mostrar sus aportes a la receta del trago. El ganador fue Pedro Tejeda, de la Bodeguita del Medio, con el Daiquirí Tamarindo.

El establecimiento realizará otros encuentros y continuarán las actividades hasta julio de 2012 con vista a establecer el récord, señaló Arencibia.

La gerencia del centro gastronómico anunció la intención de reunir a cocteleros de toda la Isla, de Reino Unido, España y México en la venidera edición del certamen.

El trago insignia del establecimiento, conocido como Daiquirí Floridita, combina ron blanco cubano, jugo de limón, una cucharada de azúcar, unas gotas de licor Marrasquino y polvo de hielo, aseveró Silvio González, dependiente del centro.

El nombre del daiquirí proviene de una playa cerca de Santiago de Cuba y de una mina de hierro de la zona. El cóctel fue inventado por Jennings Cox, ingeniero estadounidense trabajador de la mina, y fue el italiano Giacomo Pagliuchi, por entonces capitán del Ejército Libertador, quien bautizó el trago como Daiquirí.

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