Rebajan precios de alimentos para incrementar capacidad de compra del peso cubano (+ Listado de precios)

Pesos-cubanosEn el Informe Central al 7mo. Congreso del Partido se expresa: “los salarios y pensiones siguen siendo insuficientes para satisfacer las necesidades básicas de la familia cubana”.

La solución definitiva a esta compleja realidad se alcanzará con el incremento de la productividad y la eficiencia de la economía nacional. No obstante, la voluntad política de la Dirección del Partido y el Gobierno de hacer todo lo posible por mejorar la situación de la población en medio de las limitaciones existentes, así como la disminución de los precios de los alimentos en el mercado mundial, han propiciado adoptar un conjunto de medidas encaminadas a incrementar gradualmente la capacidad de compra del peso cubano en el corto plazo, las cuales se aplicarán a partir de este viernes 22 de abril.

  1. Reducir los precios en el entorno de un 20 % en las Cadenas de Tiendas Recaudadoras de Divisas y el mercado paralelo del MINCIN para un grupo de productos seleccionados, sobre todo alimentos.
  2. Rebajar:

➢ El precio del arroz que se vende de manera liberada de 5.00 CUP la libra a 4.00 CUP.

➢ El precio del arroz de producción nacional que se vende de forma liberada de 3.50 CUP la libra a 3.00 CUP.

➢ El precio del chícharo que se vende de manera liberada de 3.50 CUP la libra a 3.00 CUP.

  1. Generalizar la venta de pollo en formato grande (cajas), aplicando un único método de formación de precios para las Cadenas de Tiendas Recaudadoras de Divisas y el mercado paralelo del MINCIN, lo cual resulta en una disminución de un 6 % sobre los precios minoristas.

Con igual propósito se estudian otras medidas, cuya adopción se irá informando a nuestro pueblo oportunamente.

Ministerio de Finanzas y Precios

LISTADO DE NUEVOS PRECIOS MINORISTAS EN PESOS CONVERTIBLES (CUC) A APLICAR A PARTIR DEL 22 DE ABRIL DE 2016. 

PRODUCTOS UM PRECIOACTUAL PRECIO A APLICAR
Aceite de Soya Refinado, bolsa 500 mililitros U 1.15 0.95
Aceite de Soya Refinado 1 litro U 2.40 1.95
Aceite de Girasol Refinado 1 litro U 2.60 2.10
Aceite de Canola 1 litro U 2.50 2.00
Pollo Entero KG 2.90 2.35
Muslo de Pollo KG 2.40 1.80
Contramuslo de Pollo KG 2.40 1.80
Muslo de Pollo Curado KG 2.50 2.00
Contramuslo de Pollo Curado KG 2.50 2.00
Muslo y Contramuslo de Pollo KG 2.30 1.70
Muslo y Contramuslo de Pollo Curado y/o Criollo KG 2.50 2.00
Pechuga de Pollo con piel y con hueso KG 4.50 3.60
Pechuga de Pollo sin piel y sin hueso KG 4.50 4.35
Media Pechuga con Alas KG * 3.50
Pechuga de Pollo Marinada KG 5.50 5.25
Pescuezo de Pollo KG 1.10 1.00
Carapacho de Pollo KG 1.00 0.75
Carapacho con Pescuezo KG 1.05 0.80
Hígado de Pollo KG 1.90 1.55
Molleja de Pollo KG 1.95 1.55
Corazón KG * 1.55
Patas KG * 0.75
Alas KG * 3.00
Muslo o Contramuslo (octavos) Caja de 10 KG Caja 22.60 17.00
Muslo o Contramuslo (octavos) Caja de 15 KG Caja 33.85 25.50
Muslo o Contramuslo (octavos) Caja de 18 KG Caja 40.60 30.60
Muslo o Contramuslo (octavos) Caja de 20 KG Caja 45.15 34.00
Muslo o Contramuslo (octavos) Caja de 22 KG Caja 49.65 37.40
Muslo o Contramuslo (octavos) Caja de 23 KG Caja 51.90 39.10
Muslo Con Contramuslo (cuartos) Caja de 10 KG Caja 21.65 16.00
Muslo Con Contramuslo (cuartos) Caja de 15 KG Caja 32.45 24.00
Muslo Con Contramuslo (cuartos) Caja de 18 KG Caja 38.90 28.80
Muslo Con Contramuslo (cuartos) Caja de 20 KG Caja 43.25 32.00
Muslo Con Contramuslo (cuartos) Caja de 22 KG Caja 47.55 35.20
Muslo Con Contramuslo (cuartos) Caja de 23 KG Caja 49.75 36.80
Muslo de Pavo KG 2.40 1.95
Pavo Congelado Entero KG * 4.95
Pechuga de Pavo KG * 6.95
Picadillo de Pavo en paquete de 400 gramos, con componente de grasa superior a 10 por ciento U 1.00 0.80
Picadillo de Pavo en paquete de 400 gramos, con componente de grasa inferior y hasta el 10 por ciento U 1.70 1.40
Picadillo de Ave Condimentado y/o Curado paquete de 460 gramos U 1.10 0.90
Picadillo de Res 250 gramos, segunda calidad U 1.30 1.05
Picadillo de Res 450 gramos, segunda calidad U 2.30 1.90
Picadillo de Res 454 gramos, segunda calidad U 2.40 1.90
Picadillo de Res 500 gramos, segunda calidad U 2.55 – 2.60 2.10
Picadillo de Res 1 KG, primera calidad U 5.95 4.75
Picadillo de Res 1 KG, segunda calidad U 5.05 – 5.20 4.05
Hígado de Res KG 2.30 1.85
Hígado de Cerdo KG 1.90 1.55
Galleta soda Cracker 40 g 0.20 0.10
Galleta Guaní/Dulces 230 g 0.95 0.20
Galletas de sal Carola 500 g 0.90 0.50
Sorbeto litografiado 45 g 0.35 0.10
Bombón sólido 10 g 0.30 0.05
Africanas o figuras 11.5 g 0.10 0.05
Peter fundente 100 g 1.25 0.40
Caramelos duros bolsa La Estrella 1000 g 3.15 0.80
Desayuno de chocolate 500 g 1.40 0.60
Confituras (huevitos) 30 g 0.20 0.10
Extrusos de maíz 30 g 0.50 0.20
Bolitas de queso 120 g 1.00 0.80
Chicotico de ajo 120 g 1.00 0.80
Chicotico de ajo 90 g 0.95 0.50
Chicotico de queso 40 g 0.60 0.40
Pellet jamón 50 g 0.80 0.70
Caldo de bacon con bijol uno 0.15 0.10
Caldo de pollo con tomate 11.5 g 0.15 0.10
Sazón completo con naranja agria 5 g 0.15 0.10
Canela molida Findy 4 g 0.15 0.10
Orégano molido Findy 4 g 0.20 0.10
Refresco Instantáneo Piñata 200 g 1.00 0.85
Tubo fluorescente de 18-20 watts de los Programas Nacionales de Ahorro Energético. U 1.00 0.60

 

*Diferentes precios.

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Cuba: Etecsa, entre gatos y ratones

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Por Lilibeth Alfonso

Mira que el cubano tiene preocupaciones. Mira que suben los precios de los alimentos, que la carne de cerdo se encarama a los 25 pesos, que el arroz a veces se pierde, que algunos servicios básicos ahora se tambalean por la sequía, pero a la hora de criticar, casi todos la emprendemos con otra cosa, por ejemplo, con Etecsa.

A veces sin razón, otras con ella, el caso es que la única empresa de telecomunicaciones de Cuba es uno de los blancos de burlas en este país nuestro tan entregado al choteo que, en su tiempo, definió tan bien el intelectual Jorge Mañach.

En la calle, circulan chistes relacionados con la inestabilidad de sus servicios como aquel que identifica sus siglas como Estamos Tratando de Establecer Comunicaciones Sin Apuro, la ineficiencia del servicio NAUTA de correo electrónico en los móviles, con el que sería conveniente convocar a la muerte, y muchos más con los altos precios de las llamadas celulares y, últimamente, de la navegación en internet.

No siempre somos justos. En los últimos años, Etecsa es de las empresas con mayor y más estable crecimiento. Ha logrado pagar salarios respaldados por productividad que triplican el medio provincial, y en cuestiones de condiciones laborales y medios de protección es también puntera.

Pero para afuera, el panorama cambia. Lo que se percibe no es lo mismo que lo que hay, en parte por una política de información institucional que no ha favorecido que el público común conozca sus avances y, sobre todo, sus estrategias de crecimiento.

Los cambios de manos de sus inversores, por ejemplo, se saben pero no se confirman. Y así ha pasado con muchos otros temas.

También se le critica con razón. Durante mucho tiempo, por ejemplo, vendió miles de líneas pero muy pocos celulares, algo que viene arreglando –y a medias- solo en los últimos meses.

Y con los nuevos servicios, que tratan de montar a Cuba en el progreso en cuanto a las comunicaciones inalámbricas, sobre todo, a través del móvil, ha tenido que sortear o sufrir no pocos problemas.

El servicio NAUTA, que trajo para muchos la alegría de poder conectarse a internet y, para muchos más, de tener correo electrónico @nauta.cu en los celulares, y poder revisar desde casa, en cualquier sitio donde haya cobertura…, a la postre ha traído más de un dolor de cabeza.

Trabajadores de la empresa aseguran que NAUTA se lanzó por el compromiso de hacerlo pero sin toda la preparación necesaria, pero la dirección de la empresa no se ha molestado en dar explicaciones.

Lo que sí es cierto es que NAUTA levanta miles de quejas, formuladas o no oficialmente. Desde su instalación en los teléfonos, que muchas veces tienen que ser configurados por particulares pues los trabajadores de Etecsa desconocen cómo hacerlo, debido a la gran cantidad de modelos y marcas de teléfonos que circulan hoy en Cuba y a la propia incapacidad para actualizarse, hasta su inestabilidad.

NAUTA, para colmo, es muy vulnerable. En Guantánamo, y no somos los únicos, no hace mucho se destapó un fraude con el wi fi instalado en uno de los hoteles de la ciudad.

Después de meses en los que, por un CUC pagado por detrás del mostrador a un trabajador de la instalación turística, decenas de personas se conectaban a toda hora, y a la vista pública, la cosa explotó y el encausado fue hecho prisionero y juzgado por actividad económica ilícita.

Ahora, con la instalación de salas de navegación con tecnología wi fi en áreas públicas, el fenómeno reaparece aunque, en medios de comunicación televisivos, llegó a anunciarse que se trabajaba en una nueva versión de NAUTA más resistente al fraude, y a la creación de servidores para compartir el servicio en específico.

Al parecer, crear un servidor en un móvil o una pc portátil y compartir Wi fi es bastante fácil. También es alentado. De hecho, la página CUBANET, que se autodefine como Medio independiente desde 1994, con abierto contenido antigubernamental, publicó el pasado 8 de julio un material en forma de manual para hacerlo, bajo el título Entérate cómo compartir el costo del acceso a Internet en los nuevos servicios Wi-fi de Etecsa.

Un wi fi que, por cierto, funciona en Guantánamo desde los primeros días de julio aunque nadie haya hecho alguna declaración, de modo que la gente se conecta pero sin saber si están probando o es el servicio definitivo.

El asunto es que, por 20 pesos o un CUC, si vas en las noches o cayendo la tarde al parque José Martí, con una laptop o celular y preguntas a otros cargados con dispositivos similares, seguramente alguno te dará la seña para que te conectes a un mejor precio que el ofertado por Etecsa, la hora de navegación por 2 CUC, y a una velocidad aceptable.

El asunto es que cuando el fraude coja más ala, los que disciplinadamente pagan su tarjeta en la empresa, serán los afectados.

Otra de las últimas buenas noticias, la transferencia de saldo, también pasó por sus momentos difíciles, lo que fue denunciado por algunos blogueros y sufrido por varias personas cercanas.

Son tantos los traspiés que cualquiera pensaría que el problema de Etecsa es que quiere, como se dice en buen cubano, estirar la sábana hasta donde no da, asumiendo servicios que su tecnología actual, afectada severamente por el bloqueo y políticas inversionistas bastante mediocres, no es capaz de sostener.

Y, para colmo, ahora le ha dado por desmentir documentos en vez de contrarrestar las bolas o las supuestas bolas con suficiente información sobre lo que existe y lo que está en proyecto.

La excusa, puertas adentro, es no levantar demasiadas expectativas –tan así que el anuncio del acuerdo con un proveedor de telefonía estadounidense para realizar llamadas directas entre los dos países no pudo ser más insípido.

Y uno, si se pone a pensar en los últimos tropezones, hasta los entiende.

ETECSA reduce tarifas de llamadas telefónicas de larga distancia y mensajería internacional

26ya-etecsa-telefonoA propuesta de la Empresa de Telecomunicaciones de Cuba (ETECSA) fueron reducidas las tarifas de las llamadas telefónicas de larga distancia y mensajería internacional, según establece la Resolución No. 31 del Ministerio de Comunicaciones, publicada hoy en la Gaceta Oficial.

Las llamadas que se originen desde teléfonos fijos del sector residencial y teléfonos públicos, tendrán un costo de 1.00 CUC el minuto, a todos los destinos; y para el servicio de envío de SMS internacional, la tarifa será de 0.60 CUC.

Aquellas que se realicen desde celulares prepago tendrán un valor de 1.10 CUC a América del Norte, América Central y América del Sur, excepto a Venezuela, la cual costará 10 centavos menos; mientras que al resto del mundo, valdrá 1.20 CUC el minuto.

A partir de los resultados de la aplicación de estas tarifas, en un período de un año,ETECSA deberá proponer nuevos importes en los servicios que se prestan a los teléfonos fijos pertenecientes a personas jurídicas y a la red de telefonía móvil celular pospago.

También deberá establecer precios para los servicios de itinerancia móvil internacional (roaming), a usuarios nacionales cuando se encuentran en el exterior, en la red de otro operador.

(Tomado de Granma)

Cuba: Aprueban nueva política salarial para inversión extranjera (+ PDF)

Descargue la Gaceta Oficial con la Resolución 53 de 2014

Gaceta Oficial No. 32/ 2014 - EXTRAORDINARIA- Págs. 903- 909En sintonía con la actualización de su modelo económico, Cuba aprobó una nueva política salarial orientada a beneficiar a más de 40 mil trabajadores que hoy laboran en empresas mixtas y de capital totalmente extranjero, radicadas en el territorio nacional.

Según establecen las resoluciones 42 del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), la 535 de Finanzas y Precios, y la 920 de Economía y Planificación -publicadas hoy en la Gaceta Oficial de la República-, el salario de quienes laboren en cualquiera de las modalidades de inversión extranjera, será resultado de lo que pacten las agencias empleadoras y los empresarios foráneos.

Ese proceso, que hasta la fecha se regía por la escala salarial única establecida por el MTSS para todas las actividades económicas, tomará ahora como base el salario medio del país el cierre del año anterior, explicó a la prensa Déborah Rivas Saavedra, Directora General de Inversión Extranjera del Ministerio de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera (Mincex).

De acuerdo con la Oficina Nacional de Estadísticas e Información, el salario promedio país de 2013 fue de 471 pesos; por lo que el monto a pagar a los beneficiados con las nuevas disposiciones no será, en ningún caso, menor a esa cantidad, incluso a quienes -por las escalas- recibían 225 pesos (salario mínimo a nivel nacional), aseguró Rivas.

A esa tarifa base para iniciar la negociación entre empleadora e inversionista foráneo, se le sumarán los por cientos que se estimen según las condiciones de trabajo, la calificación del personal a contratar y otros pagos adicionales, los cuales incrementarán la cifra final, puntualizó la directora.

Añadió que ese incremento a los salarios se convierte en otro incentivo para atraer inversión extranjera, hacerla más eficiente y elevar la productividad.

La normativa 920 faculta a las entidades empleadoras calcular el valor del pago por sus servicios a las empresas de capital extranjero, estimado que nunca excederá el 20 por ciento de lo convenido entre las partes, y no afectará los ingresos de la prestataria ni de los trabajadores, subrayó la funcionaria del Mincex.

Señaló que en la formación del salario se tendrá en cuenta también el tributo del 14 por ciento destinado a la Seguridad Social, que se aplica a las modalidades de inversión extranjera, para garantizar los derechos de los contratados, establecidos en el Código de Trabajo.

Zamira Marín, viceministra de Trabajo y Seguridad Social, significó que una vez acordada la cifra entre las partes, este monto final se multiplicará por dos, coeficiente establecido para cualquiera de las modalidades de inversión extranjera en el territorio antillano, con el objetivo de convertir a pesos cubanos el salario negociado en CUC.

Marín acotó que “todo lo convenido con el empresario extranjero como salario será retribuido al trabajador”.

Por esto, las normativas impactarán favorablemente en los ingresos por salario de la gran mayoría de quienes laboran hoy en este sector, y serán aplicadas con efecto retroactivo a partir del salario que corresponda a octubre de 2014, insistió la vicetitular.

Los conferencistas coincidieron en que la medida de fijar un coeficiente responde al proceso de unificación monetaria que impulsa el país, con vistas a eliminar de forma gradual la dualidad monetaria y cambiaria, limitante hoy para el buen desenvolvimiento de las finanzas internas.

Al indagar sobre el porqué de la diferencia entre la tasa fijada para ese sector y el doméstico, donde el cambio es a un CUC por 25 pesos cubanos, Vladimir Regueiro, director de Ingresos del Ministerio de Finanzas y Precios, apuntó que no se puede trasponer el tipo de cambio empresarial al de la población, pues son escenarios diferentes.

Además, la medida se apoya en la capacidad de respuesta del Presupuesto del Estado para asegurar su aplicación, aclaró el funcionario.

El coeficiente aplicado tendrá vigencia en toda la actividad de inversión extranjera, solo con excepción de la Zona Especial de Desarrollo Mariel, donde se estableció una tasa de cambio de 10, en función de atraer mayores flujos de capital foráneo a ese enclave, apuntó el funcionario.

Con las nuevas resoluciones, Cuba da continuidad a lo establecido en el Reglamento sobre el Régimen Laboral en la Inversión Extranjera, aprobado en abril de 2014, el cual forma parte a su vez de las normas complementarias a la Ley 118.

(Tomado de la AIN)

Cuba: Gaceta Oficial publica medidas rumbo a unificación monetaria y cambiaria

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Como se anunció en la Nota Oficial del pasado 22 de octubre del 2013, el Consejo de Ministros acordó poner en vigor el cronograma de ejecución de las medidas que conducirán a la unificación monetaria y cambiaria, en cumplimiento del Lineamiento No. 55 de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución, aprobado por el VI Congreso del PCC.

En el propio enunciado del Lineamiento se reconoce la complejidad de este proceso y se aborda el mismo desde una perspectiva integral que propicia el reordenamiento del entorno monetario de nuestra economía.

Como parte de las medidas que se adoptan, en el día de hoy han sido publicadas en la Gaceta Oficial Extraordinaria No.12 del año 2014, las resoluciones No. 19, 20 y 21, del Ministerio de Finanzas y Precios, que establecen las normas contables y las metodologías para la formación de los precios mayoristas y minoristas para las personas jurídicas, es decir las entidades, que deberán aplicarse a partir del momento en que en el país se decrete la unificación monetaria.

Con vistas a capacitar a todos los cuadros, directivos y trabajadores de las áreas económicas que deberán implementar las regulaciones que hoy se publican, se han efectuado seminarios en todo el país por parte de los compañeros del Ministerio de Finanzas y Precios.

Las nuevas metodologías de precios contribuyen a la solución de un conjunto de problemas existentes en la economía, como la conexión de los precios internos con el comportamiento del mercado internacional; la continuidad de los precios minoristas desde los mayoristas; la posibilidad de aplicar procedimientos financieros con incidencia en los precios; la transparencia en la aplicación de los subsidios, entre otros.

En las metodologías de los precios mayoristas y minoristas se introducen modificaciones que incentivan la competitividad de los productores nacionales, favorecen las exportaciones y la sustitución de importaciones, así como contribuyen al incremento de la eficiencia empresarial.

Por su parte, los procedimientos contables permitirán que los estados financieros de las empresas y unidades presupuestadas reflejen de manera más objetiva su gestión, que ayuden a la toma de decisiones, y al uso de la contabilidad como herramienta de dirección.

Todo este proceso conducirá a su vez a una asignación más eficiente de los recursos financieros que otorga el Presupuesto del Estado para el funcionamiento de la economía.

Aun cuando lo establecido en las normativas se pondrá en vigor cuando el país funcione con una sola moneda, las entidades deberán prepararse desde ahora en esas materias. Tendrán la posibilidad de capacitar al personal, efectuar modelaciones para analizar la forma en que quedarán los estados financieros en un ambiente de unificación monetaria, identificar las dificultades que enfrentan para asimilar las transformaciones inducidas por las nuevas normativas y anticiparse en la búsqueda de su solución, entre otros aspectos.

Estas normativas constituyen las primeras regulaciones que se emiten en materia de precios y contabilidad, como parte del complejo camino de la unificación monetaria.

Cuba: Rebajar los precios de los productos del agro: ¿Quién le pone el cascabel al gato?

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Lissett Izquierdo Ferrer / AIN

Aunque algunos productores cubanos consideran que las condiciones climatológicas influyen en el aumento desmedido de los precios de alimentos como el tomate, otros señalan como causas del fenómeno la insuficiencia de insumos y las bajas producciones, esta al parecer la de mayor incidencia.

Lo cierto es que a más de un mes de haber comenzado nuevas fórmulas de comercialización de productos agrícolas en La Habana, Artemisa y Mayabeque, aún la población de la capital espera por su impacto en la disminución de los precios, pues el efecto ha sido todo lo contrario.

En aras de indagar sobre tal contradicción, la AIN visitó El Trigal, primer mercado mayorista de abasto de los alimentos del campo en Cuba, el cual abrió sus puertas desde el 18 de diciembre.

A la instalación, ubicada en el capitalino municipio de Boyeros, han llegado de lunes a viernes, de 70 a 85 camiones surtidos con variedad de productos de casi todas las provincias del país, dijo Carlos Rafael Sablón Sosa, presidente de la cooperativa que está al frente de la gestión del centro.

No obstante la competencia que debe existir, todavía no se percibe allí una distinción entre los precios, más cuando pueden concurrir con sus mercancías varias formas productivas como empresas y granjas estatales, Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS) y de Producción Agropecuaria (CPA), agricultores pequeños y la nueva figura de vendedor mayorista, solo presente en los tres territorios occidentales.

Yordanis García Silva, vendedor mayorista de la provincia de Mayabeque, tenía por ejemplo los tomates a igual suma de quienes no son intermediarios como él, pues los traen directo del surco.

“Nosotros hemos venido más de 10 veces y hasta ahora establecemos los precios según estén aquí, acorde con la oferta y la demanda”, comentó Lázaro Luis Torres Cruz, representante de la CPA 17 de Mayo, del municipio de San Cristóbal, Artemisa.

Si la mayoría de los comerciantes que asisten al mercado son pequeños agricultores y precisamente en esto consiste la diferencia con la forma de comercialización que existía en el área de la calle 114, en el municipio habanero de Marianao, donde más de la mitad eran revendedores, ¿por qué los compradores coinciden en que los precios han aumentado en correspondencia a como estaban en aquel solar yermo? ¿No debían ser los campesinos quienes fijen los montos de los productos y por ende sean más baratos?

Asombrado luego de comprar tomates a 300 pesos la caja, Yunior Navarrete Calderín, perteneciente a un punto de venta, señaló: “En 114 no había nada de organización ni existían las condiciones mínimas, pero los productos poseían mejores precios. Tal vez está influyendo el pago por el espacio”.

En tal sentido, Sablón Sosa explicó que la entrega de 120 pesos (en caso de utilizar el área del andén) no puede constituir una justificación. Hasta la fecha las cargas de los camiones han sido de tres toneladas (seis mil 600 libras) como promedio, lo cual equivale a adicionar 0, 01 centavos por cada libra respecto al precio que establecían en 114.

Para Ramón Yánez Díaz, campesino del municipio de Quivicán, Mayabeque, las bajas producciones han afectado, pues durante los últimos meses muchos se dedicaron a la siembra de frijoles y menos a cosechar el tomate. “Otro motivo -añadió- es que los insumos están muy caros”.

Resultó sintomático que los precios de ese producto variaron acorde al día de la semana. Por ejemplo, el lunes (13 de diciembre) fluctuó de 280 a 300 pesos la caja, y el viernes siguiente de 140 a 250.

Según corroboró el carretillero Juan Bautista Soler Aguilera, “por lo general a principios de semana las cosas están más caras, no así el último día”.

Luego, ¿el costo de producción no debe ser el mismo en ambas ocasiones? ¿Por qué cambian los montos de un mismo producto a solo cuatro días de diferencia?

Una cuestión contradictoria con la esencia del mercado de abasto se corresponde a las escasas ventas que se suscitan realmente de forma mayorista, aunque los precios resulten menores que en los establecimientos minoristas.

Eduardo García, de una CCS de Villa Clara, se dedica junto a otros cooperativistas a comercializar pimiento. “Es lo mismo si me compran uno o 10 sacos. El costo de producción está muy elevado, el abono es bien caro”, afirmó.

“Si toda la mercancía se adquiere al mismo valor, entonces cuando pasen los días y esta pierda calidad, los precios no podrán bajar en los puntos de ventas abastecidos aquí, pues no será factible y al final quien sale perdiendo es la población”, subrayó el presidente de la cooperativa de El Trigal.

Con respecto al funcionamiento del mercado, los vendedores y compradores entrevistados consideraron que la experiencia ha sido favorable, aunque debe mejorar en cuanto a cuestiones organizativas como aumentar el espacio del parqueo, agilizar la entrada a la instalación, y otras dificultades.

Fuera de El Trigal

Aunque en los últimos días, según informó Jorge García Trujillo, director de la Empresa Provincial de Mercado, han ascendido a 553 los establecimientos arrendados por formas productoras de La Habana, Artemisa y Mayabeque, los bolsillos de los capitalinos no han apreciado cambio alguno.

Es notable como desde el primero de diciembre -fecha que comenzó la medida en casi 300 placitas- proliferó el abastecimiento directo a los mercados habaneros por cooperativas agrícolas de esas tres provincias, en aras de eliminar las estructuras intermedias que entorpecen la dinámica de comercialización de los productos del campo y así estos lleguen a los consumidores con mayor calidad.

En un recorrido por Plaza de la Revolución, Playa y Cerro, la opinión mayoritaria de la población fue que en tales mercados ciertamente los precios están un poco más baratos, pero no todos los productos gozan de este beneficio.

“¿Por qué compro aquí? Es más económico que en otras placitas, aunque la diferencia no es abismal. Por ejemplo, la piña está a 10 pesos, igual que en los mercados de las cooperativas no agropecuarias que se surten en El Trigal”, refirió Silvio Mora Collazo, cliente fijo del punto de venta de 86, entre 13 y 13A, Playa.

Enrique Díaz Velázquez, administrador de esa unidad, explicó: “La CCS Niceto Pérez, de Güira de Melena, nos provee tres veces a la semana. Algunos productos si están más caros, pero acorde con el margen comercial que hace la cooperativa. Según el presidente los costos de producción son muy altos”.

A su vez, existen establecimientos gestionados por cooperativas no agropecuarias que tras el ánimo de adquirir también de forma directa los alimentos del campo, realizaron contratos con distintas CPA y CCS.

Tal es el caso de La Granjita, ubicada en el municipio del Cerro. Su presidenta, Emiliana Núñez Reyes, manifestó: “La posibilidad de establecer acuerdos con distintas formas productivas, de cualquier provincia del país, ha resultado un beneficio desde nuestra creación en julio de 2013, pues podemos ofertar con variedad y a menos precios”.

“Sin embargo, -prosiguió- no sé por qué a inicios de este año las mercancías han estado tan caras”.

Sobre tales razones, Lázaro Núñez, presidente de la CPA Frank País, de Alquizar, explicó que el abastecimiento de fertilizantes ha sido insuficiente. “Además, influye que las cooperativas no venden sus propios productos. Nosotros arrendamos cuatro mercados en Plaza de la Revolución, pues contamos con bastante mercancía para ello”, dijo.

Organizar la comercialización resulta necesario en la disminución de los precios de los alimentos del campo, en aras de que estos lleguen sin intermediarios, pero a todas luces se evidencia como la génesis del problema continúa en hacer producir la tierra con eficiencia, tarea tan compleja como ponerle el cascabel al gato.

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